Қытай Қытай шұжық өндіру желісі зауыты мен өндірушілері |Айнистр

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Қытай шұжық өндіру желісі

Қытай шұжықтары – майлы шошқа еті мен майсыз шошқа етін белгілі бір мөлшерде араластырып, маринадтау, толтыру және ауада кептіру арқылы жасалған шұжықтар.Дәстүрлі қытай шұжықтары әдетте шикі етті табиғи түрде маринадтауды таңдайды, бірақ өңдеу уақытының ұзақ болуына байланысты өндірістік қуаттылық өте төмен.Заманауи шұжық фабрикаларына сілтеме жасай отырып, вакуумдық ыдыс қытай шұжық өңдеу үшін маңызды жабдыққа айналды және өнімнің балғындығын қамтамасыз ету үшін салқындату функциясын қосуға болады.

Сертификат:ISO9001, CE, UL

Кепілдік мерзімі:1 жыл

Төлем түрі:T/T, L/C

Қаптама:Теңізге жарамды ағаш қорап

Қызметтік қолдау:Бейне техникалық қолдау, Орнату орнында, Қосалқы бөлшектерге қызмет көрсету.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз PDF ретінде жүктеп алыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жиі қойылатын сұрақтар

Өнімнің тегтері

Шұжық фабрикасында қытайлық шұжықты қалай жасауға болады?

Қытайлық үлгідегі шұжық деп еттен шикізат ретінде дайындалып, текшелерге кесіліп, қосалқы материалдармен толықтырылып, жануарлардың қаптамаларына құйылып, содан кейін ашытылған және жетілген ет өнімдерін айтады.Бұл Қытайдағы ет өнімдерінің ең үлкен санаты., Оның қолөнері сәл салямиге ұқсайды.Әртүрлі талғамға сәйкес тәтті және ащы сияқты әртүрлі өнімдер болуы мүмкін. Осының негізінде кейбір жабдықты өзгерту арқылы салями жасауға болады.

Жабдық дисплейі

Қытайлық үлгідегі шұжықтар, әдетте, белгілі бір пропорцияда майсыз шошқа етімен және майлы етпен араласады және арақатынасты дәм талаптарына сәйкес реттеуге болады.Майсыз етті ет тартқыштың көмегімен ет бөлшектеріне, ал майды текшелерге кесетін машинамен турауға болады.Мұздатылған етті тікелей өңдеуге немесе шикізат ретінде жаңа піскен етті пайдалануға болады.

Етті араластыру екі рет бұралған шнек құрылымын, екі жақты араластыруды, жиілікті түрлендіргіштің жылдамдығын реттейтін, доғалық қораптың құрылымын қабылдайтын араластырғышты таңдай алады, осылайша ішінде өлі бұрыш болмайды, материал біркелкі араластырылады және оны оңай араластырады. бір уақытта тазалаңыз.Сонымен қатар, өлшеу жүйесі қосымша болып табылады, автоматтандырылған өндірісті жүзеге асыру.

Қытай шұжықтары әдетте толтырғыш материал ретінде табиғи қабықтарды пайдаланады.Оның ішінде қойдың немесе шошқаның ащы ішектері.Әрине, протеин қабықтары қытай шұжық өнімдерін жасау үшін де қолданылады.Бірі – дәмнің айырмашылығы, екіншісі – соңғы өнімнің сыртқы түрінің толықтығының айырмашылығы.Бірақ барлығына вакуумды толтыру жабдығын пайдалану қажет, өйткені материалдар ұсақталған ет емес, түйіршіктелген, вакуумдық жүйесі бар жабдық материалдардың ағынына көбірек қолайлы, сандық дәлірек болады.

Шұжықтар - салями сияқты пісірілмеген шұжықтар.Қолданылатын өндіріс әдісі - ауамен кептіру.Дәстүрлі жағдайда табиғи күйде кептіру үшін шамамен 15 күн қажет.Қазіргі заманғы өндіріс технологиясында бұл қадамды аяқтау үшін кептіру пешін 72 сағат бойы пайдалануға болады.Сонымен қатар, оған табиғи орта факторлары әсер ете алмайды және тұрақты температураны сақтай алмайды.Тұрақты ылғалдылық шұжықты ең мінсіз күйге айналдырады.

Шұжық қырқу машинасымен кесілгеннен кейін, оны қолмен орналастыруды таңдап, соңғы процесті аяқтау үшін орау машинасына салуға болады.Өндіріске үлкен талаптары бар және еңбек шығындары жоғары тұтынушылар үшін олар жылдам және еңбек шығындарын үнемдейтін сервожүйені және PLC интеллектуалды басқаруын пайдалана отырып, сұрыптау үшін роботты иінді таңдай алады.Сонымен қатар, орау бөлігі өнім нарығының сұранысына сәйкес орауыштың әртүрлі формаларын таңдай алады, соның ішінде вакуумдық қаптама, вакуумды емес қаптама, тері қаптамасы, созылатын пленка қаптамасы және т.б.

Макет сызбасы және сипаттамасы

1. Қысылған ауа: 0,06 Мпа
2. Бу қысымы:0,06-0,08 Мпа
3. Қуат: 3~380V/220V немесе әртүрлі кернеулерге сәйкес реттеледі.
4. Өндіріс қуаты: сағатына 200кг-5000кг.
5. Қолданылатын өнімдер: Ұсақ шұжықтар, бұралған шұжықтар, салями және т.б.
6. Кепілдік мерзімі: Бір жыл
7. Сапа сертификаты: ISO9001, CE, UL

Алдыңғы: Түскі ас ет өндіру желісі

Келесі: Кептірілген шошқа тілімдерін өндіру желісі

1. Сіз тауарларды немесе жабдықты немесе шешімдерді бересіз бе?

Біз түпкілікті өнімдерді шығармаймыз, бірақ тамақ өңдеу жабдықтарын өндірушілерміз, сонымен қатар тамақ өңдеу зауыттары үшін толық өндірістік желілерді біріктіреміз және қамтамасыз етеміз.

2. Өнімдеріңіз бен қызметтеріңіз қандай салаларды қамтиды?

Helper Group компаниясының өндірістік желісі бағдарламасының интеграторы ретінде біз тамақ өнімдерін өңдеуге арналған әртүрлі жабдықты қамтамасыз етіп қана қоймаймыз, мысалы: вакуумдық құю машинасы, турау машинасы, автоматты тескіш машина, автоматты пісіру пеші, вакуумды араластырғыш, вакуумдық ыдыс, мұздатылған ет/ Жаңа піскен ет ұнтақтағыш, кеспе жасайтын станок, тұшпара жасайтын станок, т.б.
Біз сондай-ақ келесі зауыттық шешімдерді ұсынамыз, мысалы:
Шұжық өңдеу зауыттары,кеспе өңдеу зауыттары, тұшпара зауыттары, консервілерді қайта өңдеу зауыттары, үй жануарларына арналған тағам өнімдерін өңдеу зауыттары және т.б. әртүрлі тамақ өңдеу және өндіріс өрістерінің кең ауқымын қамтиды.

3. Жабдықтарыңыз қай елдерге экспортталады?

Біздің тұтынушыларымыз бүкіл әлемде, соның ішінде Америка Құрама Штаттары, Канада, Колумбия, Германия, Франция, Түркия, Оңтүстік Корея, Сингапур, Вьетнам, Малайзия, Сауд Арабиясы, Үндістан, Оңтүстік Африка және 40-тан астам елдер мен аймақтарда теңшелген шешімдерді ұсынады. әртүрлі тұтынушылар үшін.

4. Сіз жабдықты орнатуға және сатудан кейінгі қызмет көрсетуге қалай кепілдік бересіз?

Бізде қашықтықтан басшылықты, орнында орнатуды және басқа қызметтерді ұсына алатын тәжірибелі техникалық топ пен өндірістік жұмысшылар бар.Сатудан кейінгі кәсіби команда бірінші рет қашықтан байланыса алады, тіпті жөндеу жұмыстарын да орындай алады.