Кеспе әлемдегі сүйікті тағам және өмірде таптырмас орын алады.Әр елдің өз кеспе мәдениеті бар.Сонымен, бүгін әртүрлі елдердегі ең жақсы кеспемен бөлісейік.Қарап көрейік!
1. Бейжің қуырылған кеспесі
Джажангмён ескі Бейжіңнің көптеген дәстүрлі асханаларының арасында классикалық болып табылады.Бұл Пекиннің үй тағамдары деп айтуға болады.Қияр, тон, бұршақ өскіндер, жасыл бұршақ және соя бұршақтарын кесіңіз немесе пісіріңіз және оларды аулаға жасаңыз.Содан кейін қуырылған тұздықты дайындаңыз, майдалап туралған етті, жасыл пиязды және зімбірді және т.б. қуырыңыз, содан кейін сары соусты немесе соя бұршақтарынан жасалған тәтті кеспе соусын қосып, қуырылған тұздықты жасау үшін қуырыңыз.Кеспе пісірілгеннен кейін оларды алып тастап, қуырылған соуспен күйдіріп, қуырылған кеспеге қызмет ету үшін оларды тағам кодымен араластырыңыз.Сондай-ақ, суық суға батырылған, содан кейін қуырылған тұздық пен тағам коды қосылған «су үстіндегі кеспе» деп аталатын кеспе бар.
Сонымен қатар, кеспе жасау әдісі әртүрлі, және сіз оларды өз қалауыңыз бойынша жасай аласыз, бұл адамдарға көбірек таңдау береді, өйткені оны реттеу қиын.
2. Спагетти-болонез
Спагетти-болонез - майсыз етпен дайындалған және пісірілген кеспемен бірге жейтін, содан кейін қышқыл және жігерлі дәмдеуіштерді қосатын, қуырылған тұздық кеспелерінің бір түрі.Шын мәнінде, спагетти-болонезді көптеген батыс мейрамханаларында жеуге болады, бірақ бәрі де негізінен туралған ет соусы бар спагеттидің үстіне томат соусын жейді, бұл да өте дәмді.Ал макаронның өзі салыстырмалы түрде қалың және глютенді, сондықтан ет соусымен араласқаннан кейін ол сіздің дәм бүршігіңізді мазақтайды.Бұл макаронды жеген кез келген адам жақсы көреді деп ойлаймын.
Басқа адамдардың раменіне қараңызшы, мазмұны өте көп болмаса да, олар өте нәзік және әдемі.Оларға қарасам өте тәбетті.Менің ойымша, олар өте дәмді болуы керек.
3. Жапон ботқасы сүйек рамені
Жапон ботқасының сүйек рамені кеспе мен сорпа негізінде жасалған дәмді тағам, ал ботқа сүйек рамені әрқашан Жапонияда ерекше танымал болды.Менің ойымша, көптеген тағамдар оны қолданып көрді, бірақ біз қолданып көрген тағамдардың көпшілігі шынайы рамен емес.Ең шынайылары - жергілікті жапондықтар.Шынайы раменнің дәмі ерекше дәмді, оған қосылған ингредиенттер де өте бай, әсіресе оның сорпасы өте дәмді деп айтуға болады.
4. Малайзиялық қуырылған кеспе
Malaysian Fried Noodles - малайзиялықтар өте жақсы көретін үйдегі қуырылған кеспе.Ол Оңтүстік-Шығыс Азияда өте ерекшеленетін сары кеспелерді пайдаланады.Ол қуыру процесінде сиыр немесе тауық етімен бірге жүреді, содан кейін асшаяндарды, жұмыртқаны және басқа ингредиенттерді қосыңыз.Әрине, сіз Малайияның ерекше соусы бар Drizzle-ді ұмыта алмайсыз, ал тұтынушыларға хош иісті қуырылған кеспе тарелкасы ұсынылады.Оны Сингапур мен Малайзия сияқты мейрамханалар мен көше дүңгіршектерінен көруге болады.
Жіберу уақыты: 23 қаңтар 2020 ж